Unsere Kochboxen für Zuhause


„Gemeinsame Zeit ist die schönste Zeit“

Leider dürfen wir Sie immer noch nicht persönlich im Carolaschlösschen begrüßen, daher freuen wir uns Ihnen für zu Hause einen besonderen Genuss anzubieten. Unser Küchenchef Ralf Wolf und sein Team haben mit viel Liebe zum Detail unsere Kochboxen zusammen gestellt.

Genießen Sie einen entspannten Start in den Tag mit unserer Brunch-Box und/oder lassen Sie den Tag bei einem Grillabend mit unserer BBQ-Box ausklingen. Überraschen Sie einfach mal Ihre Liebsten und bestellen sich unser Angebot in individueller Restaurantqualität zur Abholung oder Lieferung.

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Brunch-Box


Gemeinsame Zeit ist die schönste Zeit! Holen Sie sich mit unserer Box Ihr ganz besonderes Bruncherlebnis direkt nach Hause und überraschen Sie Ihre Liebsten.

Unsere Angebote: Brunchbuffet im Carolaschlösschen

Darauf können Sie sich freuen...

Herzhaftes

  • Serranoschinken I Pastrami vom Rind I Kandierter Nussschinken I Katerbower Kochschinken
  • Sächsische Hart- & Weichkäseauswahl
    Weintrauben I Walnüsse I Mango-Chutney
  • Graved Lachs
    Honig-Senfsauce I Tobiko-Kaviar
  • Antipastivariation
    Paprika I Zucchini I Pilze I Spargel I getrocknete Tomaten
  • Vitello tonnato
    Kalbsrücken I Thunfischsauce I Kapern
  • Tomate trifft Burrata
    Rucola I geraspelter Balsamico

 Powerfood & More

  • Mascarpone I Früchte I Ahornsirup
  • Brainy Nut Müsli
    Cranberries I Haselnuss I Apfel I Haferflocken
  • Frucht pur I Melone I Ananas I Erdbeeren
  • Brötchenauswahl
  • Dreierlei Konfitüre
  • Blütenhonig I Nutella I Butter

Powerdrinks       

  • Smoothie Hulk
    Ananas I Rucola I Spinat
  • Smoothie Mango Tango
    Karotte I Ingwer I Orange I Mango

Aperitif

  • Il Fresco Rosato Spumante Brut I Villa Sandi I Venetien

Brunch Box

Eine Bestellung ist ab 2 Personen möglich. WIR BITTEN UM VORBESTELLUNG BIS 18 UHR AM VORTAG.

Weitere Informationen

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BBQ-Box


Das wird Ihr BBQ-Herz höher schlagen lassen. Unsere Box hält viele Spezialitäten bereit, die Sie auf dem heimischen Grill ganz einfach zubereiten können. Genießen Sie in familiärer Atmosphäre unsere Leckereien.

BBQ-Box

Darauf können Sie sich freuen...

  • 450 g Karree vom Simmentaler Kalb
    Simmentaler Fleckvieh ist ein Oberbegriff für verschiedene, oft zufällige Kreuzungen aus verschiedenen Hausrindrassen, mit einem Mindestanteil an Red-Holstein-Rind. Das Karree ist aus der Rippenscheibe geschnitten.

  • 1 x Spare Ribs vom Duroc-Schwein
    Das Saalower Kräuterschwein ist eine regionale Spezialität der Mark Brandenburg. Das Futter kommt aus den eigenen drei Betrieben oder wird von den direkt benachbarten Betrieben zugekauft. Im Getreide sind viele Kräutersamen enthalten wie z.B. Kornblumen, Kamille und Mohnblumen, dadurch erhält das Schweinefleisch einen unvergleichlich würzigen und aromatischen Geschmack.
  • 1 x Keule vom Schwarzfederhuhn
    - mit einer Tomaten-Pilzfüllung -
    Das Schwarzfederhuhn stammt aus einer edlen Fleischhuhnrasse, die unter weitgehend natürlichem Umfeld aufwächst und in der gehobenen Küche sehr gefragt ist. Die Tiere liefern ein besonders schmackhaftes, saftiges Fleisch, dass bei der richtigen Zubereitung kaum austrocknet.

  • 1 x Dry Aged Bratwurst vom Rind
    - 100 % Rindfleisch I intensiver Geschmack -

  • 1 x Merguez
    - scharf gewürzte Hackfleisch-Bratwurst aus Lammfleisch -

  • 1 x Grill-Camembert
    - mit Honig & Thymian

  • Antipastivariation
    Champignons I Zucchini I Paprika I getrocknete Tomate

  • Kräuter-Foccacia I Mango-Chutney
    Sauce Rouille I Chimichurri
    Tomatenbutter I Kräuterbutter
    Kräuteröl