Wir suchen Persönlichkeit!

Oder halt!
Das bist doch Du!

Du liebst das Tempo in der Gastronomie und nimmst es als Herausforderung an, willst über dich hinauswachsen und jeden Tag Neues lernen? Du möchtest dich verwirklichen, etwas erreichen und hast ambitionierte Ziele? Dann bist du herzlich willkommen im Carolaschlösschen, mitten in Dresden. Wir blicken inzwischen auf über zwanzig Jahre erfolgreiche Gastronomie zurück und sind für viele unsere Dresdener Gäste ein zuhause.  

Du liebst es ebenso wie wir, die Gäste zu verzaubern und sie jedes Mal auf’s Neue als Gastgeber zu verblüffen, dann gehörst du in unser Team! Werde ein Teil der Familie und bewirb Dich Jetzt!
Wir suchen ab sofort oder nach Vereinbarung!  

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Chef de Partie (m/w/d)

Das macht dich aus:

Herzlichkeit | Gastlichkeit | Verantwortung | Originalität | Kreativität | Leidenschaft | Freude | Teamorientierung | Gastorientierung

Das bringst du mit:

  • Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
  • Handwerkliches Geschick und detaillierte Fach- und HACCP- Kenntnisse
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen
  • Verantwortungsbewusstsein und Gastorientierung
  • Organisations- und Planungsfähigkeit
  • Qualitätsbewusstsein und Kreativität

Das sind deine Aufgaben:

  • Leitung und Organisation des eigenen Postens
  • Zubereitung und Anrichten von Speisen im à la carte sowie für Veranstaltungen
  • Kochen mit Kreativität und Leidenschaft
  • Organisation und Überwachung der Arbeitsabläufe
  • Pflege und Kontrolle, kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
  • Sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
  • Verantwortung für die Einhaltung der Standards und Vorgaben (hausinterne, sowie gesetzliche Regelungen, z.B. Arbeitssicherheit, HACCP, etc.)
  • Begeisterung der Gäste durch die Herstellung und Präsentation kreativer abwechslungsreicher Angebote/ Speisekarten.
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Wir als Arbeitgeber

Das macht uns aus:

Gemeinschaft | Trends | Innovation | Authentizität | Individualität | Originalität | Entwicklung | Weitblick

Das bieten wir Dir:

  • 20 JAHRE GESCHICHTE. Wir haben viel vor – Du hast die Chance, Dich aktiv in die Weiterentwicklung der Erfolgsgeschichte des Carolaschlösschen einzubringen.
  • EXTREM VIEL ABWECHSLUNG. Wir bieten Dir ein abwechslungsreiches Gästeklientel von jung bis alt in familiärer Atmosphäre.
  • LEISTUNGSGERECHTE BEZAHLUNG. Wir schätzen Deine Erfahrung und Deine Kenntnisse und bieten Dir einen Festvertrag in Vollzeit und entsprechende Vergütung.
  • EINEN ARBEITSPLATZ mit Perspektive, Verantwortung und Kreativität, 7 Speisekarten im Jahr wo Deine Kreativität gefragt ist.
  • EIN LEIDENSCHAFTLICHES TEAM, welches Spaß daran hat, unsere Gäste zu begeistern und regelmäßig bei gemeinsamen Mitarbeiterevents zusammenkommt.
  • ARBEITSZEITEN, DIE EIN SOZIALLEBEN ZULASSEN – kein Teildienst  I 5 Tage Woche I Früh- und Spätdienste I 14tägige Dienstpläne.
    Das Küchenteam besteht aus 8 Köchen, 4 Beiköchen/ Küchenhilfen sowie 4 Azubis und weiteren Aushilfen bei Bedarf.
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Restaurantfachkraft (m/w/d)

Das macht dich aus:

Herzlichkeit | Gastlichkeit | Verantwortung | Originalität | Kreativität | Leidenschaft | Freude | Teamorientierung

Das bringst du mit:

  • Erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder Berufserfahrung.
  • Gute Deutschkenntnisse,
  • Eine offene Persönlichkeit und gute Menschenkenntnis,
  • Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
  • Aufgeschlossenheit, Engagement, Teamfähigkeit und guter Umgang mit Stresssituationen
  • Verantwortungsbewusstsein und Gastorientierung
  • Organisations- und Planungsfähigkeit
  • Qualitätsbewusstsein und Kreativität
  • Ein gepflegtes Äußeres, Spaß an der Arbeit und Freude im Umgang mit unseren internationalen Gästen.

Das sind deine Aufgaben:

  • Eigenständiges Führen einer Servicestation,
  • Beratung bei der Speisen- und Getränkewahl unserer Gäste,
  • Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung im gesamten Service- und Lagerbereich,
  • Servieren und Abräumen von Speisen und Getränken sowie
  • Eigenständige und vertrauensvolle Prüfung der Abrechnung.
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Wir als Arbeitgeber

Das macht uns aus:

Gemeinschaft | Trends | Innovation | Authentizität | Individualität | Originalität | Entwicklung | Weitblick

Das bieten wir Dir:

  • Einen Arbeitsplatz mit Perspektive, Verantwortung und Kreativität,
  • Eine harmonische und familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Unbefristeter Arbeitsvertrag
  • Familienfreundliche Arbeitszeitmodelle
  • 4-Tage-Woche  & 3 Tage frei
  • Flexible Einsatzplanung, 14-tägige Dienstpläne
  • Bereitstellen des Wechselgeldes für einen reibungslosen Ablauf
  • Die Möglichkeit jederzeit an Weiterbildungen und Seminaren teilzunehmen
  • ​Offene und transparente Kommunikation
  • Umfassende Einarbeitung
  • Kurze Entscheidungswege
  • ​Geldwerter Vorteil beim Personalessen
  • Urlaub mind. 25 Tage (5 Tage/Woche)
  • Einen Zuschuss zum Jobticket der Dresdener Verkehrsbetriebe sowie eine attraktive Vergütung und vieles mehr.
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Reservation & Sales Coordinator (m/w/d)

Das macht dich aus:

Herzlichkeit | Gastlichkeit | Verantwortung | Originalität | Kreativität | Leidenschaft | Freude | Teamorientierung

Das bringst du mit:

  • Erfolgreich abgeschlossene Ausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
  • Erste Berufserfahrung in diesem Bereich
  • Gewandtes Auftreten und Verhandlungsgeschick
  • Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und Schrift
  • Sehr gute EDV-Kenntnisse (MS Office)

Das sind deine Aufgaben:

  • Beratung und Betreuung unsere Veranstaltungsgäste von der ersten Anfrage bis zur Durchführung der Veranstaltung
  • Angebotserstellung und Ansprechpartner/in für Absprachen und Rückfragen.
  • Sie bilden eine Schnittstelle zwischen dem Gast und den operativen Abteilungen
  • Koordination der Veranstaltungen, Erarbeitung der notwendigen Function-Sheets
  • Sie führen die Veranstaltungen operativ durch und sind Ansprechpartner/in vor Ort
  • Mitverantwortung für korrekte und vollständige Verbuchung und Rechnungslegung der Veranstaltungsleistungen
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Wir als Arbeitgeber

Das macht uns aus:

Gemeinschaft | Trends | Innovation | Authentizität | Individualität | Originalität | Entwicklung | Weitblick

Das bieten wir Dir:

  • Einen Arbeitsplatz mit Perspektive
  • Verantwortung und Kreativität
  • Eine harmonische und familiäre Arbeitsatmosphäre
  • Flexible Einsatzplanung
  • 14-tägige Dienstpläne
  • Einen Zuschuss zum Jobticket der Dresdner Verkehrsbetriebe sowie eine attraktive Vergütung und vieles mehr
  • Ihre Vorteile in dieser Position: Sie erhalten die Möglichkeit Ihre Berufserfahrung im Veranstaltungsbereich auszubauen und aktiv bei der Gestaltung und Entwicklung unserer Eventabteilung mitzuwirken. In Ihrer neuen Position organisieren Sie von Hochzeiten bis hin zu Firmenjubilare ein vielseitiges Spektrum an Events und Veranstaltungen. Auf diese Weise können Sie Ihre Stärken und Kenntnisse gezielt weiterentwickeln und so einen weiteren Meilenstein für Ihre Laufbahn legen. Ihre persönliche Entwicklung liegt uns sehr am Herzen – deshalb ist eine interne Karriere für uns selbstverständlich!

    Wir freuen uns darauf Sie kennen zu lernen – am besten Sie bewerben sich noch heute! Bitte richten Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe Ihres Gehaltswunsches und des nächstmöglichen Eintrittstermins an.

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Aushilfe Restaurant/Bar

Das macht dich aus:

Herzlichkeit | Gastlichkeit | Verantwortung | Originalität | Kreativität | Leidenschaft | Freude | Teamorientierung | Gastorientierung

Das bringst du mit:

  • BE YOURSELF – Sei authentisch und Du selbst
  • Erste Berufserfahrung in der Gastronomie oder Hotellerie von Vorteil
  • Freude am Umgang mit Gästen • Sehr gute Organisationsfähigkeit, Kostenbewusstsein, Motivationsfähigkeit
  • Teamplayer

Das sind deine Aufgaben:

  • Serviceorientierte Betreuung und fachgerechte Beratung unserer Gäste hinsichtlich der Speise- und Getränkewahl
  • Begrüßung, Platzierung und Bedienung der Gäste
  • Alle anfallenden Arbeiten im Restaurant und bei Veranstaltungen zur Gewährleistung eines reibungslosen Ablaufs •
  • Vorbereitung des Mise en Place
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Wir als Arbeitgeber

Das macht uns aus:

Gemeinschaft | Trends | Innovation | Authentizität | Individualität | Originalität | Entwicklung | Weitblick

Das bieten wir Dir:

  • 20 JAHRE GESCHICHTE. Wir haben viel vor – Du hast die Chance, Dich aktiv in die Weiterentwicklung der Erfolgsgeschichte des Carolaschlösschen einzubringen.
  • EXTREM VIEL ABWECHSLUNG. Wir bieten Dir ein abwechslungsreiches Gästeklientel von jung bis alt in familiärer Atmosphäre.
  • LEISTUNGSGERECHTE BEZAHLUNG. Wir schätzen Deine Erfahrung und Deine Kenntnisse und bieten Dir einen Festvertrag in Vollzeit und entsprechende Vergütung.
  • EINEN ARBEITSPLATZ mit Perspektive, Verantwortung und Kreativität, 7 Speisekarten im Jahr wo Deine Kreativität gefragt ist.
  • EIN LEIDENSCHAFTLICHES TEAM, welches Spaß daran hat, unsere Gäste zu begeistern und regelmäßig bei gemeinsamen Mitarbeiterevents zusammenkommt.
  • ARBEITSZEITEN, DIE EIN SOZIALLEBEN ZULASSEN – kein Teildienst  I 5 Tage Woche I Früh- und Spätdienste I 14tägige Dienstpläne.
    Das Küchenteam besteht aus 8 Köchen, 4 Beiköchen/ Küchenhilfen sowie 4 Azubis und weiteren Aushilfen bei Bedarf.
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