In unserem Restaurant im großen Garten von Dresden bieten Ihnen zu jeder Jahreszeit und jeder Gelegenheit eine wechselnde Speisekarte. Unser aktuelles Angebot finden Sie in unserem Kulinarischen Kalender. Vom „Hüttenzauber“ mit gastlichen Almgerichten bis zu „Kürbis und Co.“ ist für jeden etwas dabei.
„Kulinarisch, leicht, kreativ!“
Speisen ist Genuß mit allen fünf Sinnen. Freuen Sie sich auf monatlich wechselnde und ausgewählte Kreationen unserer Köche, wonach sich in dieser Jahreszeit Leib und Seele sehnen.
Genießen Sie Kaffeespezialitäten oder gönnen Sie sich ein Eis. Wählen Sie aus unserer umfangreichen, regionalen und internationalen Speisekarte. Egal ob Sie Liebhaber der klassischen sächsischen Küche sind und am liebsten ein leckeres Schnitzel mit Kartoffeln essen oder vegetarisch leben und unsere fleischlosen Gerichte bevorzugen – bei uns gibt es Speisen für jeden Geschmack. Kinder können sich auf der extra Kinderspeisekarte eine Zauberei aus der Küche aussuchen, bei dem vielleicht sogar der ein oder andere Erwachsene neidisch werden kann. Das Restaurant bietet rund 150 Personen einen gemütlichen Platz zum Speisen. Weit zu öffnende Glastüranlagen verbinden das Restaurant „Grand Café“ direkt mit der oberen Seeterrasse, auf welcher sich bis zu 100 Außenplätze befinden. Der Blick schweift über den Carolasee und man genießt die Oase der Ruhe inmitten Dresdens. Genießen Sie den Sommer auf zwei Ebenen!
Lassen Sie den Alltagsstress draußen – besuchen Sie unser Restaurant im Carolaschlösschen!
Unsere Highlights im Carolaschlösschen Dresden
Gans to go
Gans außer Haus – Weihnachtsgans zum Mitnehmen oder LIEFERUNG. Wir stellen Ihnen das perfekte Gänsemahl tischfertig zusammen.
AnsehenPicknick-Korb
Der Sommer ist da und die Sonne lockt uns in Dresdens schönsten Garten. Und wer kennt das nicht – frische Luft macht Appetit! Ob modernes Fingerfood, luxuriöse Snacks, leckere Häppchen oder doch eher die klassischen Köstlichkeiten, wir packen Ihren Picknickkorb.
AnsehenValentinstag
Am Valentinstag ist es an der Zeit sich mal wieder tief in die Augen zu schauen und bei Kerzenschein die Zweisamkeit zu genießen.
AnsehenWintergrill
BBQ-Stimmung garantiert:… In der Luft ein magischer Geruch von gegrilltem Fleisch. Dazu ein duftender Winzer-Glühwein. So macht Grillen auch im Winter Spaß.
AnsehenDresden besuchen
Das historische Dresden besuchen Kulinarischer Ausklang: Carolaschlösschen im Großen Garten direkt am Carolasee Ganz egal ob Wochentrip oder Tagesausflug Dresden besuchen bedeutet, eine Stadt voller Kultur und Geschichte zu entdecken. […]
AnsehenKochbox To Go
Gans außer Haus – Weihnachtsgans zum Mitnehmen oder LIEFERUNG. Wir stellen Ihnen das perfekte Gänsemahl tischfertig zusammen.
AnsehenBrunch Buffet
Starten Sie entspannt in den Tag! Mit dem Brunch im Restaurant Carolaschlösschen Dresden gönnen Sie sich nicht nur eine zusätzliche Erholung zum Sonn- oder Feiertag, sondern Sie können sich mit einem außergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis verwöhnen.
AnsehenLadies-Brunch
Liebe Frauen, Mamis, Nicht-Mamis, Berufstätige, Nichtberufstätige, Alleinerziehende, Singles, Verliebte, Verlobte, Verheiratete…! Genießt in einem ungezwungenen Ambiente ein paar schöne Stunden mit Euren Freundinnen, Kolleginnen oder Verwandten. Wir verwöhnen Sie mit Prosecco, Erdbeeren und leichter Küche.
AnsehenDas Carolaschlösschen, ein märchenhaftes Restaurant, befindet sich in einer der schönsten Parkanlagen in Dresden, dem Großen Garten. Der historische Park bietet eine atemberaubende Filmkulisse und ist ein beliebtes Ziel für Spaziergänger. Besuchen Sie uns nach einem ausgedehnten Spaziergang durch den Park und lassen Sie Ihren Blick über den malerischen Carolasee schweifen, indem Sie die alte, gewölbte Holzbrücke überqueren. Verweilen Sie nach Ihrem Spaziergang in unserem Restaurant und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit in der wunderschönen Umgebung des Großen Gartens. Wenn Sie nach einem Ort suchen, an dem Sie die Schönheit Dresdens und köstliches Essen in einer einzigartigen Umgebung genießen können, dann sind Sie im Carolaschlösschen genau richtig. Kommen Sie uns besuchen und lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen!
Nach einem ausgiebigen Spaziergang stärken Sie sich in unserem Restaurant mit einer leckeren Mahlzeit!
Bei uns können Sie galant genießen
Das sagen unsere Besucher*innen
Unser Team für Ihren Genuss
Carolaschlösschen Dresden: Ihr Wohl liegt uns am Herzen
Moyd Karrum
Geschäftsleitung
Ralf Wolf
Küchenchef
Gabriele Lemke
Controlling/Buchhaltung
Anja Borgwardt
Verkaufsleitung
Anne Wetzenstein
Veranstaltungs- & Reservierungskoordinatorin
Ole Gäbel
Serviceleitung
Stefanie Bayer
Serviceleitung
DU?!
Restaurantfachmann (m/w/d)
DU?!
Veranstaltungs- und Reservierungsassistent (m/w/d)
DU?!
Chef de Partie (m/w/d)
Aktuelles aus dem Carolaschlösschen Dresden
Mo. 18. Mrz 2024
„Frühlingsgefühle“ „Frühling ist, wenn die Seele wieder bunt denkt.“ Die Tage werden länger, sanftes Grün verzaubert die Natur und die Blüten recken sich sehnsuchtsvoll der Sonne entgegen und wenn sich die Luft langsam mit den Düften der Natur füllt, ist die schönste Zeit des Jahres da. Vielfältige Gaumenfreuden, die regional unterschiedlich anmuten, gehören zur Frühlingszeit dazu. Ausgesprochen zart und mit ganz besonderen Aromen, so präsentieren wir unsere Gerichte.
Mi. 14. Sep 2022
Kürbis ist ein schmackhaftes und gesundes Gemüse, dessen Fruchtfleisch zu verschiedenen Gerichten zubereitet wird und dessen Kerne geröstet oder zu Öl verarbeitet ebenfalls Verwendung in der Küche finden. Nicht nur zu Halloween sind Kürbis-Gerichte der Hit. Kürbissorten wie Hokkaido, Muskatkürbis, Butternut & Co. sind so vielseitig einsetzbar, dass Sie im Spätsommer und Herbst unendlich viele Variationen bieten, ohne dass es langweilig auf dem Teller wird. Wir lassen für Sie die Kürbis-Saison zum echten Geschmackserlebnis werden und setzen alles auf Orange, machen Sie mit!
Fr. 29. Jul 2022
Der dramatische Brand von Notre Dame erschüttert 2019 die internationale Gemeinschaft: Die ganze Welt hält den Atem an, als die berühmte Kathedrale sieben Stunden lang in Flammen steht. Genau mit dieser Szene beginnt die interaktive Ausstellung »Notre-Dame de Paris – Weltreise einer Kathedrale«. Auf ca. 850 Quadratmetern lernst du Notre-Dame heute ganz neu kennen – von den Plänen ihrer Erbauung bis zum heutigen Wiederaufbau.
Das Carolaschlösschen, ein historisches Restaurant in Dresden, blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Im Jahre 1873 übernahm der damals 22-jährige Friedrich Bouché die Leitung des Großen Gartens in Dresden. Während seiner fast 50-jährigen Amtszeit erwarb er die Strehlener Felder und integrierte sie in die Gestaltung des Parks. Im Winter 1881/82 wurde eine ehemalige Kiesgrube auf dem Gelände zu einem See umgeformt und nach Königin Carola benannt. 1886 wurde der See erweitert und es entstand eine Halbinsel, auf der eine kleine Schankwirtschaft namens “Krähenhütte” stand. 1895 wurde die Krähenhütte durch ein großes Gasthaus mit Gartenwirtschaft ersetzt und nannte sich fortan “Carolaschlösschen”. Das Gebäude im Neorenaissance-Stil, leider wurde es 1945 während des Krieges zerstört, aber 1999 nach vollständiger Sanierung wiedereröffnet und gilt bis heute als eines der besten Restaurant in Dresden bekannt für seine Tradition und Gastfreundlichkeit.
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