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Das Restaurant

Unser Menü stimmen wir auf die Jahreszeiten ab

In unserem Restaurant im großen Garten von Dresden bieten Ihnen zu jeder Jahreszeit und jeder Gelegenheit eine wechselnde Speisekarte. Unser aktuelles Angebot finden Sie in unserem Kulinarischen Kalender. Vom „Hüttenzauber“ mit gastlichen Almgerichten bis zu „Kürbis und Co.“ ist für jeden etwas dabei.

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„Kulinarich, leicht, kreativ!“

Speisen ist Genuß mit allen fünf Sinnen. Freuen Sie sich auf monatlich wechselnde und ausgewählte Kreationen unserer Köche, wonach sich in dieser Jahreszeit Leib und Seele sehnen.

Klassiker mit Anspruch und extravagantem Ambiente

Genießen Sie Kaffeespezialitäten oder gönnen Sie sich ein Eis. Wählen Sie aus unserer umfangreichen, regionalen und internationalen Speisekarte. Egal ob Sie Liebhaber der klassischen sächsischen Küche sind und am liebsten ein leckeres Schnitzel mit Kartoffeln essen oder vegetarisch leben und unsere fleischlosen Gerichte bevorzugen – bei uns gibt es Speisen für jeden Geschmack. Kinder können sich auf der extra Kinderspeisekarte eine Zauberei aus der Küche aussuchen, bei dem vielleicht sogar der ein oder andere Erwachsene neidisch werden kann. Das Restaurant bietet rund 150 Personen einen gemütlichen Platz zum Speisen. Weit zu öffnende Glastüranlagen verbinden das Restaurant „Grand Café“ direkt mit der oberen Seeterrasse, auf welcher sich bis zu 100 Außenplätze befinden. Der Blick schweift über den Carolasee und man genießt die Oase der Ruhe inmitten Dresdens. Genießen Sie den Sommer auf zwei Ebenen!

Lassen Sie den Alltagsstress draußen – besuchen Sie unser Restaurant im Carolaschlösschen!

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Über unsere Location

Das Carolaschlösschen, ein märchenhaftes Restaurant, befindet sich in einer der schönsten Parkanlagen in Dresden, dem Großen Garten. Der historische Park bietet eine atemberaubende Filmkulisse und ist ein beliebtes Ziel für Spaziergänger. Besuchen Sie uns nach einem ausgedehnten Spaziergang durch den Park und lassen Sie Ihren Blick über den malerischen Carolasee schweifen, indem Sie die alte, gewölbte Holzbrücke überqueren. Verweilen Sie nach Ihrem Spaziergang in unserem Restaurant und genießen Sie eine köstliche Mahlzeit in der wunderschönen Umgebung des Großen Gartens. Wenn Sie nach einem Ort suchen, an dem Sie die Schönheit Dresdens und köstliches Essen in einer einzigartigen Umgebung genießen können, dann sind Sie im Carolaschlösschen genau richtig. Kommen Sie uns besuchen und lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen!

Nach einem ausgiebugen Spaziergang stärken Sie sich in unserem Restaurant mit einer leckeren Mahlzeit!

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Testimonial Image

Das sagen unsere Besucher*innen

Unser Team für Ihren Genuss

Carolaschlösschen Dresden: Ihr Wohl liegt uns am Herzen

… im Alltag und zu besonderen Höhepunkten! Unser Restaurant in Dresden bietet ein einzigartiges Erlebnis für jeden Anlass. Unser Team betreut Sie in unserem wunderschönen Ambiente immer fachkompetent und herzlich. Wir sind stets bestrebt, alle Wünsche unserer Gäste in höchster Qualität zu erfüllen. Flexibilität und Zuverlässigkeit zeichnen uns dabei aus. Egal ob Sie ein besonderes Essen oder eine Veranstaltung planen, wir stellen uns jeder Herausforderung und bemühen uns immer um unvergessliche Erlebnisse für unsere Gäste. Besuchen Sie uns und lassen Sie sich von unserem Team verwöhnen. Wir bieten Ihnen eine sinnesverwöhnende Erfahrung im Restaurant in Dresden, für jeden Anlass, im Alltag oder zu besonderen Höhepunkten.
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Moyd Karrum

Geschäftsleitung

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Ralf Wolf

Küchenchef

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Gabriele Lemke

Controlling/Buchhaltung

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Anja Borgwardt

Verkaufsleitung

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Anne Wetzenstein

Veranstaltungs- & Reservierungskoordinatorin

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Ole Gäbel

Serviceleitung

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Stefanie Bayer

Serviceleitung

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DU?!

Restaurantfachmann (m/w/d)

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DU?!

Veranstaltungs- und Reservierungsassistent (m/w/d)

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DU?!

Chef de Partie (m/w/d)

Aktuelles aus dem Carolaschlsschen Dresden

Mi. 14. Sep 2022

Kürbis ist ein schmackhaftes und gesundes Gemüse, dessen Fruchtfleisch zu verschiedenen Gerichten zubereitet wird und dessen Kerne geröstet oder zu Öl verarbeitet ebenfalls Verwendung in der Küche finden. Nicht nur zu Halloween sind Kürbis-Gerichte der Hit. Kürbissorten wie Hokkaido, Muskatkürbis, Butternut & Co. sind so vielseitig einsetzbar, dass Sie im Spätsommer und Herbst unendlich viele Variationen bieten, ohne dass es langweilig auf dem Teller wird. Wir lassen für Sie die Kürbis-Saison zum echten Geschmackserlebnis werden und setzen alles auf Orange, machen Sie mit!

Fr. 29. Jul 2022

Der dramatische Brand von Notre Dame erschüttert 2019 die internationale Gemeinschaft: Die ganze Welt hält den Atem an, als die berühmte Kathedrale sieben Stunden lang in Flammen steht. Genau mit dieser Szene beginnt die interaktive Ausstellung »Notre-Dame de Paris – Weltreise einer Kathedrale«. Auf ca. 850 Quadratmetern lernst du Notre-Dame heute ganz neu kennen – von den Plänen ihrer Erbauung bis zum heutigen Wiederaufbau.

Fr. 10. Jun 2022

Knackig leichte Salate und frische Kräuter, die in der warmen Jahreszeit Saison haben, schmecken nicht nur lecker, sie sind auch gut für Ihren Körper. Genießen Sie die Vielfalt des Sommers mit tollen leichten Gerichten, die auch an heißen Tagen nicht zu schwer im Magen liegen!

Das Carolaschlösschen: Restaurant in Dresden mit Tradition

Das Carolaschlösschen, ein historisches Restaurant in Dresden, blickt auf eine lange und bewegte Geschichte zurück. Im Jahre 1873 übernahm der damals 22-jährige Friedrich Bouché die Leitung des Großen Gartens in Dresden. Während seiner fast 50-jährigen Amtszeit erwarb er die Strehlener Felder und integrierte sie in die Gestaltung des Parks. Im Winter 1881/82 wurde eine ehemalige Kiesgrube auf dem Gelände zu einem See umgeformt und nach Königin Carola benannt. 1886 wurde der See erweitert und es entstand eine Halbinsel, auf der eine kleine Schankwirtschaft namens “Krähenhütte” stand. 1895 wurde die Krähenhütte durch ein großes Gasthaus mit Gartenwirtschaft ersetzt und nannte sich fortan “Carolaschlösschen”. Das Gebäude im Neorenaissance-Stil, leider wurde es 1945 während des Krieges zerstört, aber 1999 nach vollständiger Sanierung wiedereröffnet und gilt bis heute als eines der besten Restaurant in Dresden bekannt für seine Tradition und Gastfreundlichkeit.

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